Le lait de poule est la boisson hivernale par excellence ! Cette recette venant de nos grands-mères est non seulement délicieuse, mais elle possède également des vertues apaisantes dans le cas de maux de gorge.

 

Ingrédients :

	lait chaud		1 jaune d'oeuf par personne
	Chocolat en poudre		sucre

 

1. Verser dans un bol le chocolat en poudre et le sucre à votre convenance.

2. Séparer le blanc du jaune d'oeuf, et garder uniquement le jaune.

3. Déposer le jaune délicatement dans une petite passoire très fine, qui tienne sur le bol.

4. Verser lentement le lait chaud dessus, en remuant rapidement dans la passoire afin d'éviter qu'il ne cuise.

5. Remuer votre lait dans le bol.