Ingrédients :

	250g de farine		160g de poudre d'amandes
	150g de beurre mou		125g de sucre
	100g de chocolat noir		1 oeuf
	1 cuillère à café de levure chimique

 

1. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre, puis incorporez l'oeuf et la poudre d'amandes. Ajoutez la farine tamisée avec la levure en mélangeant du bout des doigts.

2. Mettez la pâte dans une poche à douille et formez 30 anneaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 15 min au four, sur th.6 (180°C). Décollez et réservez.

3. Faites fondre le chocolat. Trempez-y les sprits à mi-hauteur. Posez-les sur une grille.